先日、会社のベトナム人スタッフとべジタリアン料理を食べに行きました！
本日のお店：Shamballa Vegetarian, Restaurant
Trip Advisorのレビューで「野菜だけとは思えない充実感」とあるように、帰るときにはお肉や魚を食べていないとは思えない充実感が。
おしゃれで落ち着いた雰囲気の店内は、日本から上司が来た時にも喜ばれそうだなと思いました。（本当はがっつりローカル店を紹介したいですが…😅）
お店の雰囲気
席は屋内と屋外から選べます。
レタントンやVincom Centerが近いのでお店の前を通った事はありましたが、中に入るのは今回が初めて。
ドアを開けるとびっくり。天井が高く開放的です。
入口すぐにドリンクを作るスペースがあり、その横を通って奥に進みます。
途中、屋外にも席があり、ここでも食事ができるようです。
今回は屋外の席の奥にある屋内の席に通してもらいました。
きちんとしたテーブルセットがあり、いつもとちょっと違う雰囲気にワクワク😊
注文した料理はコチラ
チェダーチーズパウダーのかかったレンコンの揚げ物
たまにホーチミンのレストランで出会うこのチェダーチーズパウダーが好きです。
ポテトやチップスにかかっているとパクパクいけちゃう魔法の粉🤭
パパイヤサラダ
ここのはドクダミ感が少なめ。
ドクダミが苦手な私にとっては朗報で、普段この料理に対して積極的になれないですが、この日はおいしくいただけました😊
特大マッシュルームの揚げ物
ソースの味は濃いめですが、マッシュルームの下にきゅうりがあってあっさりいけました。
キノコの揚げ物
よくベトナムのお鍋に入ってる、白くて平たいあのキノコです🍄
上には海藻塩のようなものがかかっていました。
トリュフソースのかかったパン
生のトリュフが入っているかは分からなかったですが、香りはしっかりトリュフでした。
グリーンカレー
ノーマルグリーンカレーです。ブン（麺）もついてきました。
中華風焼うどん
味濃いめ、麺柔らかめです。
ブログを書きながら食べた料理を振り返って気付いたのですが、前半、揚げ物で飛ばし過ぎですね😅
でも、だからといってお腹パンパンになったというわけではなく、一皿の充実感が高かったです。
ちなみに私のお気に入り料理は「パパイヤサラダ」と「特大マッシュルームの揚げもの」でした♪
レンコン揚げも好きでしたが、でもそれはたぶんチェダーチーズパウダーびいきです😅
～余談～
この日の2軒目はLiberty Centralのルーフトップバーに行きました🍸
TIMES SQUAREには赤いハートの中に星が作られていてかわいかったです♡☆
■メシログ■
