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ホーチミンの火鍋がおいしいレストラン「小美茶餐廳」

先日、おいしい火鍋が食べたいな~と思っていた所、
ベトナム人の友達が5区にあるこのレストランを紹介してくれました♪

 

本日のお店:小美茶餐廳

ビテクスコなどに入っている「Hai di lao海底撈火鍋」もおいしいのですが台湾で食べた火鍋には及ばず…
今回「小美茶餐廳」で食べた火鍋はとにかくスープがおいしくて…🤤
久しぶりにこれだぁ~~!と思える火鍋に出会いました !

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お店はコチラ

金曜日の仕事終わりに行ったのですが、お客さんが少なめ・・・
あれ?と思ったのですが、どうやらこのお店はDim Sum(点心)が人気で、朝の方がお客さんが多く賑わっているようです。
(Dim Sumを朝食で食べる文化を最近知りました😲)

火鍋はコチラから選びます。
火鍋以外にも中華レストランぽい一品メニューやDim Sumもたくさんありました。

注文した料理

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麻婆豆腐

エビチリみたいに「甘いけど辛い」という感覚でした。
麻婆豆腐にしては珍しい味付けでしたが、おいしく熱々でいただきました!


中華っぽい味付けのお肉(雑でごめんなさい…料理名が分からなく…)

ソースにシナモン(八角?)が沢山使われているようで、香りからして好きでした♪
ちょうど良い薄さにカットされているので、火鍋でちょっとお腹が満たされた頃でも食べやすかった!


お目当ての火鍋

辛めのスープとマイルドなスープの2種類を選びました。
このスープがおいしてもう…😭

赤い方は、最近ハマっている花椒(ホアジャオ)がたっぷり効いて痺れる系、でもコクがある。
白い方は、お出汁が効いてシーフードとキノコが合う事。
期待以上においしかったです💛

​自分好みの味にできるように、ヌクマムや薬味も出てきたのですが、無くてもスープの味だけで十分でした🤤

期待以上のおいしい火鍋が食べれたこのお店。
次はDim Sumも食べに行こう🥰

 

■メシログ■